Proizvodi od konoplje

Zadnjih nekoliko godina ova biljka je pokrenula lavinu proizvoda na tržištu ali isto tako i brojne kontroverze.

Biljka konoplja dolazi u dva roda, industrijskoj i indijskoj konoplji. Upravo je indijska konoplja ona koja pokreće kontroverze, ona sadrži psihoaktivne tvari i upotrebljava se kao droga. Industrijska konoplja nema omamljujući efekt i koristi se kao energent, hrana, lijek, stočna hrana i u proizvodnji tekstilnog i građevinskog materijala.

Od industrijske konoplje možemo iskoristiti sjeme, vlakno i ulje koji su iznimno ljekoviti. Sjeme se može koristiti neprerađeno, prženo, mljeveno i u obliku ulja. Ono sadrži sve vrste aminokiselina kao i vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, D i E. Omjer omega 3 i 6 masnih kiselina u sastavu ove biljke je idealan te doprinose zaštiti tijela od kardiovaskularnih bolesti.

Sjeme konoplje smanjuje kolesterol i jača obrambeni sustav u tijelu. Konopljino ulje sprječava visoki tlak i kolesterol te pomaže u zacjeljivanju organizma i smanjenju upalnih procesa, ublažava artritis i smanjuje simptome PMS-a.

Konopljino ulje je odličan preparat za njegu kože i kose.

Konopljin prah je bogat izvor proteina, oni čine oko pedeset posto ukupne mase praha te ga upravo zbog toga aktivni ljudi koji redovito vježbaju često koriste. Prah je također bogat vitaminima i mineralima.

Kalcij je važan za mišićne funkcije u organizmu i pomaže pri stvaranju energije te održavanju zdravlja kostiju i zuba. Željezo je važno zbog prijenosa kisika i stvaranja imuniteta te ga također možemo pronaći u prahu kao i magnezij bitan za tjelesni odmor i regeneraciju energije. Prah je neutralnog okusa te se može staviti u biljne napitke, mlijeka, jogurte, shakeove, pa čak i dodati u kaše ili pahuljice. Konopljino brašno je pogodno za kuhanje i pečenje, ima svojstvenu aromu.

Ukoliko želite brašno uvrstiti u svoje recepte, obično ga se dodaje u omjeru od dvadeset posto od cjelokupno tražene mjere brašna u receptu. Možete ga koristiti za umake i juhe kao prirodnu alternativu zgušnjavanju jela.