Namaz od lješnjaka za svaki dan

Želite nešto slatko namazati svakog jutra na jednu malu, tanku krišku kruha no uvijek imate već unaprijed grižnju savjesti kada posegnete za dobro poznatom teglom na policu? Napravite svoj namaz i riješite se osjećaja krivnje.

Namaz se sastoji od nekoliko namirnica i nekoliko jednostavnih koraka pripreme.

Sastojci:

• jedna šalica šećera u prahu
• trećina šalice raw kakaa
• dvije šalice lješnjaka
• dvije žlice lješnjakovog ili običnog ulja
• malo soli

Priprema:

Lješnjake pripremite u pećnici kako biste ih lakše očistili od ljuske. Pecite ih 15 minuta na 180 stupnjeva i očistite ih u krpi. Još tople plodove stavite u blender te ih izmiksajte na visokoj brzini kako bi pustili ulje dok ne dobijete maslac od lješnjaka.

Kada ste dobili maslac, dodajte ostale sastojke u smjesu i izmješajte dok ne dobijete jednoličnu sjajnu smjesu. Namaz spremite u hermetičku posudu i čuvajte na sobnoj temperaturi. Ovako pripremljen i pohranjen namaz može stajati do mjesec dana.

Vrlo je važno lješnjake peći na pravoj temperaturi i dovoljno vremena da počmu pucketati i otvarati se. Pazite da ne poprime tamne mrlje i ne počmu gorjeti jer će imati gorak okus i neće biti upotrebljivi za vaš namaz.

Znate li zašto su lješnjaci dobar odabir?

Lješnjak sadrži mononezasićene i polinezasićene masne kiseline. Odličan je izbor dijetalnih vlakana te u sto grama možete pronaći polovicu dnevne doze vlakana. Lješnjaci su dobar odabir namirnica ukoliko želite regulirati težinu. Lješnjaci će vas zasititi i potaknuti probavu na normalan rad.

Pažljivo birajte namirnice koje koristite, posebno svježe bez posebne termičke obrade. Svježe namirnice najbolje su za konzumiranje i to je najpoželjniji način na koji se koristi najviše hranjivih sastojaka no prijeko je potrebno znati porijeklo namirnice.

Sve namirnice koje možete pronaći na našim policama u trgovini Priroda&Društvo dolaze iz kontroliranih uvjeta te konstantno prolaze testove i ispitivanja kako biste uvijek na svom stolu imali visoko kvalitetne i iznimno zdrave ekološki uzgojene namirnice.