Recept za veganske krekere i S’mores!

Sigurni smo da znate što je S'mores, američka poslastica koja je zaštitni znak izviđača u filmovima. Graham krekeri, sljezovi kolačići, čokolada, tako to ide u orginalu, pročitajte u nastavku želite li zdraviju, vegansku varijantu.

Rezultat koji ćete dobiti izradom ove slatke, tople i ljepljive poslastice isti je kao onaj kada pravite i kušate orginalni S'mores ali je prilagođen veganima koji mogu uživati u sve većoj ponudi slastica i ukusnih recepata.

Sastojci:

• Veganski sljezovi kolačići ( ne sadrže želatinu )
• Veganski krekeri
• Tamna čokolada sa certifikatom koji dokazuje da je sigurna za konzumiranje u veganskoj prehrani

Složite sendvič od sastojaka: kreker, čokoladu, sljezov kolačić (prethodno ugrijan da se napuše) i opet kreker i vaša ukusna slastica je gotova!

Veganski krekeri
Sastojci:

• 3/4 šalice sjemenki bundeve
• jedna i pol šalica zobenih pahuljica (sitniji tip)
• pola šalice sjemenki lana
• pola šalice sjemenki suncokreta
• jedna i pol šalice brašna (po želji)
• jedna čajna žličica praška za pecivo
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• jedna ili jedna i pol šalica vode

Priprema:

Pećnicu stavite da se grije na sto devedeset stupnjeva i pripremite velike posude za pečenje (veličine pećnice).

Izmješajte sve suhe sastojke te im dodajte mokre dok ne dobijete sastojke koji su u kugli koja se cijela odvojila od posude u kojoj miješate.

Tijesto podijelite u dva dijela. Kako biste lakše razvaljali smjesu, malo ju pobrašnite i stavite ju na papir za pečenje, malo razvucite rukama te pokrijte drugim papirom i onda razvaljajte. Tijesto narežite u pravokutnike ili kocke, složite u kalup za pečenje i pecite oko 15 minuta. Gotove krekere čuvajte spremljene u metalnim kutijama i koristite za slatke zalogajčiće ili kao zamjenu kruhu.

Nadamo se da ćete uživati u ovoj brzoj, slatkoj i veganski dostupnoj slastici u kasnim noćnim satima kada vas uhvati neutaživa želja za slatkišima!