Zdravi tiramisu

Sastojci (za 8 porcija)

2 paketa Plazma keksa

1 šalica turske kave

250g ricotta sira

350g grčkog jogurta

3 jaja

100g šećera

1 žličica kakao praha

Priprema:

1. Skuhati kavu i pustiti da se ohladi

2. Izmiksati žumanjce sa šećerom, pa dodati ricottu i grčki jogurt

3. Bjelance istući u snijeg, pa ih špatulom umiješati u smjesu sa žumanjcima

4. Umakati kekse u kavu i slagati redom u zdjelicu: keksi, smjesa s jajima, keksi, pa opet smjesa s jajima, i na kraju posuti kakao prahom