Krastavci su vrlo popularno povrće koje se najčešće koristi u pripremi raznih vrsta salata. Ovo je biljka koja može opstati u vrlo oštrim uvijetima, ali dobro podnosi i tropsku klimu. Zbog tog razloga krastavci su vrlo popularni i rasprostrajeni su diljem svijeta. Čak se spominju i u legendi o Gilgamešu.
Krstavci su bogati vitaminom K, B, C, bakrom i manganom te pomažu u balansiranju zdravlja organizma priskrbljujući mu nurijente koji nedostaju u prehrani mnogih ljudi.
Krastavci se koriste za zaštitu zdravlja zbog flavonoida koji spriječavaju upale.
Koriste se i kao antioksidanti zbog vitamina C i beta karotena te pomažu u borbi protiv srčanih bolesti.
Ako nemate vodicu za usta, pojedite krastavac budući da su odlični za osvježenje daha.
Za osobe koje su pod stresom krastavci mogu biti odlično rješenje jer imaju mnogo vitamina B.
Korisni su i ako pazite na tjelesnu težinu budući da su iznimno zdravi, a imaju vrlo malo kalorija.
