Poriluk zaslužuje mjesto u vašoj svakodnevnom prehrani zbog velikog broja flavonoida i nutijenata.
Poriluk ima dugu i bogatu povijest. Smatra se da je poriluk nastao u Središnjoj Aziji, a kultivira se u Europi već tisućama godina. Poriluk su uzdizali u visine i stari Grci i Rimljani zbog pozitivnog učinka na probleme s grlom te na jačanje grla i glasa. Na 100 grama poriluk ima samo 32 kalorije te sadrži mnoštvo vitamina K, vitamina B6, vitamina A, C, E, omega-3 masnih kiselina, mangana, bakra, folata, željeza, vlakana, magnezija i kalcija.
Posebnosti za zdravlje:
-poriluk dokazano djeluje na srce tako što smanjuje tlak u krvi te na taj način može pomoći prilikom prevencije bolesti srca kao što je srčani udar.
-budući da je antiseptik, poriluk je koristan za borbu protiv infekcija, potrebno je samo primijeniti ekstrakt poriluka na ranu.
-poriluk sadrži prebiotike koji su potrebni tijelu kako bi lakše apsorbiralo korisne tvari te eliminiralo otpad iz tijela, zbog toga ovo povrće potiče probavu.
-redovna konzumacija poriluka utječe na smanjenje lošeg kolesterola.
-budući da sadrži folate odličan je za trudnice u zaštiti od raznih infekcija.
-kalcij u poriluku jača kosti.
-zbog visokog udjela željeza poriluk se koristi za borbu protiv anemije, a lišće poriluka odlično je kao serum za razne nečistoće na koži.
Rikula je vrlo posebna i svestrana biljka koju su hvalili čak i stari Rimljani zbog njezinih medicinskih svojstava i utjecaja koje ima na zdravlje tijela i organizma. Rikula je vrlo čest sastojak raznih sirupa protiv kašlja. U prehrani se koristi kao salata, a može ju se nabaviti na mnogim mjestima, ponekad čak i u kućnom vrtu. Iako se čini kao najobičnija biljka ne treba ju niti malo zanemariti.
Rikula sadrži samo 10 kalorija na 100 grama što ju čini savršenom biljkom za salatu kada je na meniju gubljenje tjelesne težina.
Obiluje vitaminom A, K, C, folnom kiselinom, riboflavinom, kalcijem, bakrom, željezom, cinkom, kalijem i magnezijem.
Neka od ljekovitih svojstava rikule:
-za osobe pod stresom rikula može biti sredstvo spasa, a ujedno može djelovati i kao afrodizijak jer utječe na libido.
-ukoliko želite osloboditi tijelo od raznih bolesti i zaostataka, rikula će vam poslužiti kao vrlo korisno sredstvo za detoksikaciju te će potaknuti vašu probavu i rad crijeva.
-brojni antioksidanti iz rikule pomažu u jačanju imunološkog sustava i zaštiti tijela od bolesti.
