Chaga gljivu zasigurno nećete naći u vrtovima i šumama kao ostale vrste gljiva. Ova posena gljiva raste na drvima breze u Sibiru i drugim hladnim predjelima kao što je Alaska i sjeverna Kanada. Iako se naziva gljivom zapravo uopće ne izgleda kao niti jedna gljiva s kojom smo upoznati te još nije u potpunosti sigurno treba li ju se uopće i zvati gljivom. Za razliku od uobičajenih gljiva, chaga ima jako tvrdu kožu koja izgleda kao spaljeni ugljen dok joj je unutrašnjost boje hrđe. Chaga gljiva (u nedostatku bolje klasifikacije) vrlo je ljekovita te se koristila stoljećima i tisućama godina u raznim kulturama za liječenje raznih bolesti. Ljudi iz Sibira su ih često u obliku praha dodavali juhama i sličnim jelima kako bi si poboljšali izdržljivost i spriječili degenerativne bolesti. U istočnoj Europi chaga je korištena u tradicionalnih medicini za liječenje problema s kožom kao što su akne, ekcem te za liječenje respiratornih problema.
Chaga gljiva sadrži vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin D2, bakar, selenih, cink, mangan, željezo, magnezij, kalij, kalcij, klor, natrij i fosfor.
Neka od ljekovitih svojstava chaga gljive su:
-chaga gljiva ima pregršt beta-D-glukana koji pomažu pri uravnoteženju imunološkog sustava što znači da chaga pomaže imunološkom sustav kada je to potrebno, usporavajući ga kada je preaktivan ili ga jačajući kada nije dovoljno aktivan
-chaga pomaže u jačanju krvnih žila te pospješuje protok krvi tijelom te je zato iznimno korisna za smirenje organizma i pri pomoći osobama koje imaju dijabetes
-zbog svog utjecaja na imunološki sustav, chaga se već dugo vremena koristi za jačanje gastrointestinalnog sustava kojeg napadaju razne bakterije kao što je heliobakterija
-određene vrste kiselina prisutne u sastavu chaga gljive dokazano pomažu u smanjenju lošeg kolesterola te na taj način može normalizirati krvni tlak i spriječiti mnoge bolesti povezane s visokim ili pretjerano niskim tlakom
-chaga gljiva iznimno je moćan antioksidant koji pomaže tijelo da ostane mlado i zdravo čak i kada počne nastupati starost
-chaga je svoju boju dobila zbog visokog udjela melanina u svom sastavu, a melanin je snažan antiokidant koji štiti gene i DNK te je glavni pigment u našoj koži zbog kojeg je chaga gljiva odlična za zdravlje kože i smanjenje stresa na koži uzrokovanog starenjem i ostalim problemima
-betuin u chaga gljivi odličan je za detoksikaciju cijelog tijela, a posebno jetre
-chaga ima mogućnosti prilagobe potrebama tijela što znači da će uravnotežiti tijelo i organizam kako bi što bolje reagirali u stresnim situacijama.
