Domaća začinska mješavina

Začini su jedan veliki dio kuhanja, okusa, mirisa pa čak i teksture naših jela. Začini su vrlo važan dio stoga je jednako tako važno pobrinuti se da su oni kvalitetni i iz provjerenih izvora.

Od organskog povrća sa naših polica napravite jednostavan domaći začin za vaše obroke. Pripremite 100 g mrkve, 100 g poriluka, 100 g celera, 100 g pastrnjaka, 100 g korabe, 100 g peršina, jednu glavicu bijelog luka, jednu stabljiku celera, 10 g đubmira te 70 g krupne morske soli. Povrće operite, ogulite i očistite te ubacite u blender.

Nakon miksanja pomiješajte smjesu sa solju i spremite u staklene teglice. Vaša domaća začinska mješavina je gotova!