Prženo sezamovo ulje

Prženo sezamovo ulje ili tamno sezamovo ulje se dobiva prešanjem već prženih sjemenki.

Zbog hladnog prešanja ono zadržava punoću okusa i mirisa koje dobiva prethodnom obradom. Prženo sezamovo ulje je orašastog okusa te ima jači okus od svijetlog ulja.

Sezamovo ulje bogato je hranjivim sastojcima, vitaminima B kompleksa i nizom minerala kao što su cink, kalij, kalcij, magnezij i željezo.

Zbog načina na koji je obrađeno prženo sezamovo ulje dodaje se pred sami kraj kuhanja kako bi jelu dodalo aromu te ga samo začinilo, nije predviđeno kako bi se na njemu kuhalo.

Prženo sezamovo ulje koristi se u jelima kao začin i radi vremena dodavanja jelima ne gubi svoja nutritivna svojstva.

Sezamovo ulje kao i same sjemenke ima snažna antioksidativna svojstva koja pomažu u regulaciji organizma, probave, metabolizma i čišćenja tijela od toksina.

Posjetite nas u Ozaljskoj 71 u Zagrebu ili potražite proizvode u našem web shopu!