Recept za pire od bundeve
RECEPT za pire od bundeve:
- slatka bundeva (butternut, hokkaido ili muškatna)
- malo maslaca
- smeđi šećer
- cimet
Bundevu prepolovite i očistite od koštica. Meso premažite s malo maslaca i pospite šećerom i cimetom. Pecite ju u pećnici, tako da joj koža bude s gornje strane, 40-50 minuta na 200 °C ili dok ne omekša. Skinite joj kožu i izblendajte u glatku smjesu.
Pire od bundeve čuvajte u hladnjaku (do 5 dana) ili u zamrzivaču (do 6 mjeseci). Dodajte u pite i kolače ili u kavu i kakao!