Tjestenina od crvene leće u umaku od crvene leće i kozica

Sastojci:

250g tjestenine od crvene leće

60g očišćenih repova kozica

1 šalica crvene leće

2-3 češnja češnjaka

1 glavica luka

½ šalice rajčice iz konzerve, nasjeckane

maslinovo ulje

sol, papar, crvena paprika

lovorov list

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja propirjati luk i češnjak

2. Dodati začine i kozice

3. Kada kozice dobiju boju, dodati rajčice, 1.5dcl vode, lovorov list i pustiti da zakuha

4. Poklopiti, smanjiti vatru, kuhati 20-25 min dok se leća ne skuha

5. Pomiješati s prethodno skuhanom tjesteninom