Ojačajte organizam proljetnim super povrćem

Želite iskoristiti sve što proljeće ima za ponuditi? Stavite ga na tanjur i gledajte kako vam se organizam budi zajedno s prirodom. Super hranom zovemo svaki prehrambeni proizvod koji sadrži iznimno visoku koncentraciju hranjivih sastojaka, uključujući ne samo vitamine i minerale, već i zdrave masnoće i antioksidanse. Jako mnogo takve hrane sazrijeva upravo na proljeće, a najzdravije je sljedeće povrće!

Šparoge

Želite li osigurati zdravlje svojih kostiju, opskrbite se šparogama, povrćem koje sadrži nevjerojatnih 114% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, kao i 66% folne kiseline. Da stvar bude još bolja, ujedno su i prava delikatesa, pogotovo zapečene u pećnici ili lagano popržene na maslacu.

Rotkvice

Ne bi se reklo s obzirom na to koliko su zanemareni, ali ovi ružičasti gomolji spadaju među najzdravije povrće. Želite li dati svom organizmu i više nego dovoljnu dozu kalija, vitamina C i antioksidansa, požurite s pripremom ukusne salate od rotkvica.

Potočarka

Nekoć je potočarka bila nezaobilazan dio svake pristojne kućne ljekarne; smatralo se da može izliječiti sve od kašlja do tuberkuloze. Danas bi trebala biti čest gost na tanjuru svakoga komu je stalo do zdravlja, ili točnije, opskrbljivanja organizma jodom, željezom, kalcijem, beta karotenom i cijelim nizom vitamina. 

Komorač

Kad ste zadnji put na tanjuru imali komorač? Ovaj se prehrambeni proizvod s razlogom naziva super povrćem – sadrži rutin, kvercetin i druge glikozide koji ga čine iznimno snažnim antioksidansom. Stoga, želite li u isto vrijeme uništavati stanice raka i uživati u ukusnoj salati, znate što vam je činiti.

Celer

Krenete li suditi po izgledu, teško da ćete ikad okusiti celer. Ovo je povrće, međutim, ne samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo. Opskrbit će vas visokim razinama kalija, fosfora, magnezija, mangana i cijelog niza vitamina ključnih za održavanje organizma u dobrom stanju.

Sviđa vam se pomisao na toliko zdravu prehranu? Što je najbolje od svega, ovo je povrće ujedno i lako dostupno.