Crni sezam

Crni sezam je sezam u svome prirodnom organskom obliku prije procesa ljuštenja i čišćenja.

Razlika između bijelog i crnog sezama upravo je u ljusci koja se u prirodnom obliku nalazi na njemu i crne je boje a kada se oljušti je potpuno bijeli u obliku u kojem ga poznajemo.

Crni sezam u svom nutritivnom sastavu sadrži vitamin A, vitamine B kompleksa te niz minerala kao što su cink, fosfor, kalcij, magnezij i selen te aminokiselinama kao što su tripofan i metionin koji su važni za opće psiho fizičko stanje.

Aminokiseline u organizmu utječu na procese koji su vezani uz pretvorbu hranjivih tvari i zaliha šećera te masnoća u organizmu u energiju, pomažu organizmu raspodijeliti hranjive tvari kroz vremenski period te utječu na trošenje energije.

Aminokiseline utječu na pamćenje, koncentraciju, raspoloženje i održavanje organizma u psihičkoj i fizičkoj formi.

Sezam, ukoliko je organski i iz provjerenih izvora, odnosno neoljušten u svome sastavu sadrži čak 60% više kalcija od očišćenog, bijelog sezama.

Krvni tlak

Nutritivni sastav kalcija i magnezija u crnom sezamu idealan je dodatak prehrani ukoliko imate probleme sa povišenim krvnim tlakom. Minerali koji se nalaze u crnom sezamu utječu na regulaciju krvnog tlaka te na zdravlje srca i krvožilnog sustava. Dovoljno je dodati jednu čajnu žlicu jogurtu i popiti to prije spavanja.

Kolesterol

Dodatkom crnog organskog sezama svojoj prehrani smanjiti ćete razinu lošeg kolesterola u krvi, smanjiti vezanje masnoća uz stijenke krvnih žila čime će one ostati protočne i elastične te će se smanjiti mogućnost rupture krvnih žila.

Anemija

Crni sezam u svome nutritivnom sastavu sadrži postotak željeza koji utječe na anemiju. Imate li probleme sa razinom željeza u krvi ili obilnim mensturacijama, u vrijeme menstruacije dodajte crni sezam svojoj prehrani u obliku napitka sa sezamom kako biste održali razinu željeza u krvi.

Antiage utjecaj crnog sezama

Tradicijska istočnjačka medicina koristi crni sezam već stoljećima u pripremi biljnih preparata za njegu, liječenje ili prehranu. Crni sezam je zbog vitamina B i željeza u svome sastavu odgovoran za usporavanje procesa starenja u organizmu. Konzumiranjem crnog sezama usporiti ćete i spriječiti pojavu sijedih vlasi, gubitak sluha kao i probleme s pamćenjem koji se pojavljuju sa starenjem organizma. Crni sezam će povoljno utjecati na vašu kožu te će ju održavati hidratiziranom, otpornom na vanjske utjecaje te će smanjiti pojavu bora i nepravilnosti na licu.

Probava

Imate li probleme sa probavom, probleme poput zatvora ili meke stolice dodatkom crnog sezama svojoj prehrani utjecati ćete na pravilan rad probavnog sustava i regulirati će se vaš metabolizam. Visoki postotak dijetalnih i topivih vlakana u sastavu crnog sezama povoljno će utjecati na vaš organizam kao i masne zasićene kiseline koje imaju blagotvoran utjecaj na probavni sustav. Konzumirate li sjeme crnog sezama no ono vam ne odgovara za probavu možete ih ostaviti potopljene preko noći kako biste ih lakše probavili.

Zdravlje kostiju

Kalcij i cink koji se nalaze u sastavu crnog sezama izravno utječu na koštani sustav organizma. Svakodnevnim konzumiranjem namirnica bogatih kalcijem i cinkom održava se gustoća kostiju čime se utječe na smanjenu mogućnost pojave osteoporoze i problema sa kostima ali i na mogućnost lomljenja i brže zacjeljenje ukoliko dođe do oštećenja kostiju.

Dojenje

Ukoliko ste trudnica ili majka koja je dojilja ali imate probleme sa količinom mlijeka koju proizvodite dodajte organski crni sezam svojoj prehrani. Kalcij, cink, željezo, magnezij, vitamini B kompleksa kao i nezasićene masnoće te proteini pomoći će vašem organizmu ustabiliti proizvodnju dovoljne količine mlijeka uz sve druge vanjske čimbenike koji su osim vašeg organizma odgovorni za proizvodnju mlijeka.

PMS i bolne menstruacije

Imate li probleme sa neredovitim ciklusom, velikim promjenama i bolnim grčevima tokom PMS-a ili obilne, neredovite menstruacije dodajte crni sezam u svoju prehranu i vaši problemi sa reproduktivnim organima i ciklusom će se ustabiliti.

Prednosti konzumiranja organskog crnog, neoljuštenog sezama su mnogobrojne za zdravlje vašeg organizma, a njegovo konzumiranje za organizam je izrazito jednostavno.

Dodajte žlicu crnog sezama u jogurt te popijte taj napitak navečer prije spavanja ili ga dodajte kao začin vašim salatama, slanim kašama i gustim juhama ili ga koristite kao bijeli sezam te dodajte vašim pekarskim proizvodima, kruhovima, kiflicama, domaćim krekerima.

Posjetite nas u Priroda&Društvo prodavaonici u Ozaljskoj 71 u Zagrebu ili potražite naše artikle on line u našem web shopu  te će doći na vaša kućna vrata!