Kelp alga

Kelp je Kombu alga koja dolazi iz podvodnih šuma te se kao prirodni preparat prepoznala i uvrstila na skupinu namirnica koje su u skupini superhrane.

Kombu alga je sastavni dio azijske prehrane te pripada grupi smeđih algi koje se nalaze u plitkim djelovima oceana. Vjeruje se kako je kombinacija oceanske vode koja se susreće sa ledom koji dolazi iz Sibira kombinacija zaslužna za iznimnu hranjivu vrijednost koju alge sadrže u sebi.

Kelp sadrži vitamine B, C, D i E, magnezij cink te germanij koji je važan u razvitku stanica kože koje su zadužene za zacjeljivanje i zatvaranje rana na koži.

Kalcij koji se nalazi u ovoj algi važan je mineral koji potiče rast i razvoj kostiju i zubi te ih čini jakima i otpornima na lomljenje i uništavanje.

Rad štitnjače

Kelp u sebi sadrži jod koji je iznimno važan za pravilan rad štitnjače. Jod koji se nalazi u sastavu alge iznimno je koncentriran te samo jedna čajna žličica praha kelpa sadrži oko dvadeset miligrama joda odnosno tisuću posto dnevne preporučene doze unosa joda.

Redovito konzumiranje dnevno propisane količine joda potiče štitnjaču na redoviti i pravilan rad te bolji metabolizam i štiti tijelo od opasnih slobodnih radikala koji se mogu pojaviti u tijelu.

Jod je po svome sastavu mineral te je dokazano kako upravo on često nedostaje u organizmu iako ljudi zapravo ne osjete njegov manjak.

Alga se dodaje u jela prilikom kuhanja dok se kelp u prahu koristi na kraju serviranja kao posip salatama, juhama, rižotima i predjelima te osim što daje dekorativnu vrijednost dodaje im i hranjive, nutritivne sastojke koji se okusom ne mogu osjetiti ali su jednako hranjivi.

Potražite kelp u prahu na Priroda&Društvo stranici te u trgovini te potražite savjet za korištenje kod naših iskusnih prodavača!