Kikiriki

Rijetki su oni koji ne vole čokoladne deserte koji u sebi sadrže kikiriki ili samo kikiriki kao grickalicu ispred televizora, a sve je više i onih koji uživaju u ovom hrskavom namazu u raznim kombinacijama slatkih i slanih zalogajčića. No znate li što sve kikiriki sadrži i zašto je on dobar za vaše tijelo?

Jeste li znali da je kikiriki zapravo mahunarka koja pripada povrtnicama? Kikiriki raste u mahuni pod zemljom i nakon procesa sazrijevanja, u rujnu mahunarke se vade iz zemlje i spremne su za konzumaciju i izgledaju onako kako ih mi zapravo poznajemo.

Sigurno ste primjetili kako ljudi koji se aktivno bave vježbanjem često uključuju maslac od kikirikija u svoju prehranu? Jeste li znali za blagodati koje vam nudi?

Kikiriki zbog svog nutritivnog sastava koji u sebi sadrži mononezasićene masne kiseline, polinezasićene masne kiseline i zasićene masne kiseline. Ovaj tip masti su ''dobre'' masti i uz kalorijske vrijednosti koje nam nudi vaš osjećaj sitosti će trajati dugo i održati će vam koncentraciju i energiju.

Masnoće u kikirikiju imaju pozitivan utjecaj na krvožilni sustav i na srce. Utvrđeno je kako česta konzumacija kikirikija može smanjiti razvoj bolesti srca i pojavu srčanih oboljenja.

Polinezasićene i mononezasićene masne kiseline imaju utjecaj na homeostazu glukoze i inzulina. Ukoliko unosite kikiriki poboljšava se osjetljivost na inzulin. Vlakna i magnezij smanjuju tjelesnu potrebu za povećanim količinama inzulina te se stvara otpornost na njega št može smanjiti opasnost od pojave dijabetesa.

Kikiriki se u vrijeme Grka i Rimljana smatrao određenim afrodizijakom i lijekom za seksualnost. Pokušajte napraviti čokoladnu tortu i začinite ju sa malo kikirikija, osim što će torta biti prava bomba zasigurno ćete osvojiti srce na koje ciljate!

Ukoliko kikiriki nije dio vaše prehrambene rutine ubacite ga u granolu ili kao grickalicu kroz dan i vidjeti ćete da li vam odgovara!