Cejlonski cimet – začin vrijedan zlata

Cejlonski cimet (lat. Cinnamomum zeylanicum ili Cinnamomum verum) je začin poznat i cijenjen već tisućama godina. Razlozi njegove mega popularnosti se skrivaju u božanstvenoj aromi, visokom udjelu vrijednih nutrijenata te snažnim ljekovitim svojstvima.

Svi vrlo dobro poznajemo cimet, no nikako ne bi trebali zamijeniti cejlonski cimet s kasijom (kineski cimet) ili nekim drugim vrstama cimeta. Naime, cejlonski cimet je jedina prava, bezopasna i zdravstveno korisna vrsta cimeta. Proizvodi se od  cimetovca Cinnamomum zeylanicum Nees, koji potječe s područja Šri Lanke.

Ovaj začin se diljem svijeta koristi u kulinarske i medicinske svrhe, a zbog svog jedinstvenog okusa i blagotvornih učinaka na zdravlje smatra se začinom vrijednim zlata.

Sastav cejlonskog cimeta

Cejlonski cimet sadrži zavidne količine vitamina, minerala i mnoštva drugih hranjivih tvari neophodnih za zdravlje čovjeka. U nizu vrijednih sastojaka posebno se izdvajaju vitamini C, K, B2 (pirodoksin) i B6 (riboflavin) te minerali mangan, željezo, kalcij, cink i bakar. U ovom zlatnom prahu skrivaju se i vlakna te brojni antioksidansi i fenoli.

Cejlonski cimet donosi samo dobrobiti za organizam i apsolutno je siguran za svakodnevnu upotrebu, za razliku od kasija cimeta (kineskog cimeta) koji zbog visokog udjela kumarina može prouzročiti oštećenje jetre i bubrega.

Djelovanje cejlonskog cimeta na zdravlje

Ovo je nedvojbeno začin koji bi zbog široke palete zdravstvenih koristi trebali što češće koristiti. Istraživanja su potvrdila njegove snažne učinke i pozitivno djelovanje kod mnogih zdravstvenih tegoba.

Cejlonski cimet ima raznolik spektar djelovanja:

• suzbija bakterijske i gljivične infekcije
• liječi prehladu i gripu
• potiče cirkulaciju
• pospješuje probavu
• snižava razine šećera u krvi
• prevenira Alzheimerovu bolest
• zaustavlja napredak multiple skleroze
• čuva zdravlje srca
• olakšava simptome artritisa
• olakšava bol i ukočenost mišića
• suzbija širenje stanica raka
• pomaže kod proljeva i povraćanja
• potiče apetit
• pomaže kod erektilne disfunkcije
• jača memoriju i koncentraciju 
• potiče sagorijevanje masnih naslaga
• olakšava simptome PMS-a

Ojačajte zdravlje, a istovremeno uživajte u predivnom mirisu svježe pečenih kolača ili u ukusnim napicima obogaćenima neodoljivom aromom koju nudi cejlonski cimet.