Raw čokoladne kockice od lješnjaka
b_1000_500_65_s_c1.jpg "Raw čokoladne kockice od lješnjaka")
Raw čokoladne kockice od lješnjaka
Temperature se penju na 30 i više stupnjeva pa pretpostavljam da vam nije do paljenja pećnice. Za one koji bi ipak voljeli pripremiti neku slasticu, napravila sam ove sirove čokoladne kockice, koje su ujedno i veganske i bez glutena.
Umjesto lješnjaka možete upotrijebiti bademe, umjesto kakao praha rogač... Igrajte se s aromama, voćem, osmislite vlastite kombinacije. Ako želite, ovaj kolač možete napraviti unaprijed i držati ga nekoliko tjedana u zamrzivaču, samo pripazite da je dobro umotan.
Pripremite, za kalup 25x20cm:
200g mljevenih lješnjaka + 100 krupnije sjeckanih
za glazuru:
oko 100ml javorovog sirupa ili agavinog sirupa
Lješnjake sameljite u blenderu, dodajte očišćene datulje. Usipajte kakao prah i sol pa blendajte da dobijete kompaktnu smjesu. Umiješajte i krupnije nasjeckane lješnjake. Utisnite u kalup obložen papirom za pečenje i stavite u zamrzivač.
Pomiješajte kakao prah, javorov sirup i kokosovo ulje. Istucite pjenjačom da dobijete glatku smjesu. Prelijte kolač i stavite u hladnjak ili zamrzivač. Ako ćete kolač držati u zamrzivaču, izvadite ga barem 45min prije posluživanja i narežite oštrim nožem. Nož možete tijekom svakog reza umakati u toplu vodu i brisati, tako da dobijete što urednije kockice. Ukrasite bobičastim voćem i poslužite.
Galerija slika:
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (14)b")
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (32)b")
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (40)b")
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (44)b")
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (53)b")
b.jpg "Raw Yokoladne kockice od ljeYnjaka (56)b")