Chia sjemenke

Chia je biljka koja spada u obitelj mente, te potječe iz Južne Amerike, zanimljivo je kako se o jednoj malenoj sjemenci pisalo u drevnom Asteškom dokumentu te se već tada prepoznala kao vrlo važan prehrambeni proizvod.

Trideset posto sastava chia sjemenki su omega masne kiseline i zbog toga se koriste za proizvodnju ulja, popularne su kao bundevine sjemenke kod nas odnosno kao zdrava grickalica.

Chia sjemenke ne sadrže gluten i mogu se koristiti jednako kao heljdine sjemenke.

Chia sjemenke još su jedna namirnica koja je dobila naziv Superfood. Lista pozitivnih strana ovog zrna je duga i zasluženo nose taj naziv, osim što pomažu kod osjećaja sitosti i dobra su namirnica za korištenje ukoliko pokušavate izgubiti na težini također su dobre i za dobru probavu. Visok postotak kalcija u sastavu pogodan je za održavanje zdravlja kostiju i zuba kao i mangan kojeg također možemo pronaći u visokom postotku sastava sjemenke. Chia sjemenke pomažu u boljem funkcioniranju mozga, snižavanju kolesterola u krvi i pomažu spriječiti mnoge bolesti srca.

Zanimljivo je ukoliko chia sjemenke potopite u tekućinu pretvaraju se u želatinastu masu, gel. Mješavina ovakvog chia gela sa vašim omiljenim voćem može vam pružiti osjećaj sitosti i napuniti vas energijom za ostatak dana.

Chia sjemenke su mala crna zrnca, možete ih dodati u svaki obrok neovisno o tome da li je slatki ili slani budući da nemaju intenzivan okus koji bi se mogao sudarati sa ostalim ukusima u obroku i nećete ih ni osjetiti, osim što ćete vidjeti male crne točkice u jelu. No, točkice su uvijek u modi, zar ne?

Chia sjemenke su dobre za detoksikaciju i pročišćavanje organizma od štetnih toksina, viška vode u organizmu i osjećaja napuhnutosti i težine. Sve što vam je potrebno su chia sjemenke i voda, malo limuna i agavinog sirupa za okus. Potopite chiu u vodu i čekajte da se stvori chia gel za detoks.

Chia sjemenke mogu biti zamjena za jaja, dodatak brašnu ili jedan od sastojaka za pravljenje pekmeza. Ako još niste probali chia puding, moramo vam reći da požurite i isprobate ga!

Osim što su savršena hrana, odnosno, Superhrana, chia sjemenke su i savršen dodatak vašoj kozmetičkoj rutini, a svome tijelu i licu želite samo najbolje, zar ne?

Galerija slika:

 
  Savjeti - Sve