Matcha čaj

Matcha čaj dobiva se preradom visoko kvalitetnih organski uzgojenih listova zelenog čaja koji se suše i melju u sitni prah. Listovi za preradu u matcha čaj beru se nekoliko tjedana prije uobičajenog vremena branja zelenog čaja. Beru se listići koji su u sjeni i nisu bili previše izloženi sunčevoj svjetlosti. Upravo ovi listovi imaju veći postotak ljekovitih tvari, u njima se potiče sinteza klorofila te se povećava razina aminokiselina i L-teanina. Matcha čaj nešto je tamnije i intenzivnije boje doli ono što se bere za zeleni čaj.

Matcha čaj u svome sastavu sadrži vitamin A, vitamine B kompleksa, te vitamin C i K. U matchi se također nalazi i niz drugih nutrijenata poput bakra, cinka, fosfora, kalija, kalcija ali i magnezij te željezo. Matcha čaj najpoznatiji je po svojim djelovanjima na reguliranje težine no on je puno više od toga. Ovaj čaj snažan je antioksidans, čisti tijelo od nečistoća i slobodnih radikala koji su prenositelji tumorskih stanica. Ispijanjem ovog čaja tijelo se čisti, razina kisika u organizmu je viša te je imunitet viši, tijelo je odmornije, bolje spavate, manje ste nervozni i lakše se koncentrirate.

Matcha čaj je odličan dodatak vašoj dnevnoj rutini ukoliko imate probleme sa razinom šećera u krvi, pomoći će vam smanjiti drastične oscilacije u razinama šećera. Također ovaj čaj pozitivno utječe na razinu lošeg kolesterola u krvi, pomoći će sniziti njegov postotak i regulirati ga.

Priprema matcha čaja

Za pripremu matcha čaja ne smijete koristiti kipuću vodu. Voda mora biti vruća no nikako ne smije zakuhati. Tekući pripravak miješate dok se ne stvori čvrsta pjena. Što je pjena snažnija vaš čaj će biti bolji i kvalitetniji. Ukoliko ga koristite u drugim pripravcima pomiješajte jednu jušnu žlicu čaja sa jednom žlicom tople vode te nakon toga dodajte u neki napitak.

Potražite kvalitetni Matcha čaj u našem on line web shopu Priroda i Društvo trgovine ili nas posjetite u Ozaljskoj 71 u Zagrebu!