Alfalfa - Vaš saveznik u borbi protiv kolesterola

U borbi protiv svih mogućih zdravstvenih poteškoća, naši su stari bili prisiljeni oslanjati se na ljekovita svojstva biljki. Iz toga je nastala riznica znanja kojom se i danas možemo okoristiti, bez obzira na to koliko nam se način života promijenio. Alfalfa nije bez razloga dobila ime po arapskim riječima koje zapravo znače „otac sve hrane“. U nastavku ćemo moći vidjeti koje sve pogodnosti ima za zdravlje ljudskog organizma!

Alfalfa je biljka koja spada u porodicu mahunarki, a već je stoljećima u upotrebi ljekara azijskih i arapskih naroda. I listovi i klice su joj bogati vitaminima K i C, manganom, bakrom i folnom kiselinom. Također ima i visok udio bioaktivnih biljnih sastojaka kao što su saponini, kumarini, flavonoidi i alkaloidi. Što je još bolje, jedna šalica ili nešto više od 30 grama alfalfa klica sadrži samo 8 kalorija. No kakav to zbilja značaj ima za naše zdravlje?

Patite od visoke razine kolesterola? Iza rastuće popularnosti alfalfe kao namirnice, ali i kao dodatka prehrani, stoji njezin pozitivan utjecaj na upravo ovaj problem. Vjerovali ili ne, ova mahunarka može smanjiti razine kolesterola u krvi kako životinja, tako i ljudi. To su dokazale i neke kliničke studije koje su provođene na način da se sudionicima davalo 40 grama alfalfa sjemenki triput dnevno, a koje su pokazale da visok udio saponina pozitivno utječe na sprječavanje pojave problema s kolesterolom.

Želite jesti zdravu i niskokaloričnu hranu? Alfalfa je u isto vrijeme niskokalorična i bogata hranjivim tvarima. To ju čini idealnim izborom za svakoga tko želi paziti na zdravlje, ali i na brojeve na vagi. Mislite da bi vam bilo naporno ubacivati sasvim novu namirnicu u prehranu? Bez brige – alfalfa je dostupna i kao dodatak prehrani, što vam omogućava da u potpunosti preskočite mukotrpan proces pronalaženja i učenja novih recepata. Sve u svemu, iznimno je praktična bez obzira na to koliko vam je dnevni raspored pretrpan