Humus - vladar brzog i zdravog obroka

Izvorno Libanonskog podrijetla, ali pripravljan na cijelom bliskom istoku hummus je postao poznat u cijelom svijetu i postao je neizostavna namirnica na mnogim stolovima.

Bazni recept ovog namaza od slanutka sastoji se od češnjaka, limuna, maslinova ulja i naravno slanutka, orginal sadrži i tahini koji je zapravo pasta od sezama.  Hummus je jedna od temeljnih namirnica u prehrani vegana i vegetarijanaca, no osobe koje se bave sportom, paze na svoju ishranu i drže se zdravog režima prehrane također ga vole.

Hummus je dobar izvor proteina, sadrži visoke nutritivne vrijednosti te je bogat izvor vitamina C. Također, u huumusu možemo pronaći visoke vrijednosti željeza koji je neophodan organizmu na normalne funkcije srca, krvožilnog sustava i svih  organa u cjelosti.

Pripremate li domaći ili kupujete gotovi namaz od slanutka sigurni smo da ste dobro odabrali, hummus možete pronaći u specijaliziranim trgovinama organske i bio prehrane no i u svim većim prodavaonicama koje sadrže bio odjele no provjerite deklaraciju da biste bili sigurni da sadrže etikete koje vam jamče kvalitetu proizvoda koji kupujete.

Hummus možete jesti kroz cijeli dan. Ujutro ga namažite na integralno pecivo ili tost te uz njega poslužite rajčicu ili ga poslužite za ručak uz omiljene slane pogačice i finu povrtnu salatu. Namaz će vam dobro doći i na poslu kao osvježenje i užina dok ne dođete doma, ponesite malo humusa u posudici, krekere od cjelovitih žitarica i nemasnu šunku i nakon obroka osjećati ćete se osvježeno za ostatak dana te će vas kombinacija sastojaka u obroku napuniti energijom za predstojeće obaveze koje vas čekaju.

Hummusu možete dodati tahini, peršin, mrvicu ljutine malim papričicama ili klasični vlasac. Koju god kombinaciju kupite i isprobate sigurno ćete biti oduševljeni.

Zdrave namirnice i briga o tijelu ne moraju biti komplicirani, skupi i zahtjevati dugotrajni proces obrade i izrade kako je to uvriježeno pravilo. Zdrava prehrana ima nekoliko ključnih riječi a jedna od njih je svakako brzina.

Isprobajte hummus i dodajte brzo, zdravo i fino na vašu listu prioriteta za pripremu obroka!